今日は通販で注文していた、北海道では穫れない珍しい芋が届きました。

種子島産の密芋（安納芋）です。

親切に、保存方法や食べ方が書かれた用紙が入れられています。

3kgタイプと5kgタイプがあって、我が家で注文したのは3kgタイプ。

意外にも小振りな芋で、こんな特徴的な形をしています。

こういう物を注文するのは我が家では凄く珍しいことなんですが、
買ったのは何故かと言いますと、数週間前にテレビで観て、
「これ食べたい！」と思っていたら、丁度、普段利用している通販でも
販売してることに気付いて、迷わず買ってしまったってワケなんですね。

この芋はですねぇ、普通の薩摩芋に比べて糖度が凄く高くて、水分も多くて、
砂糖などは何も入れなくても、そのままで十分に甘くて旨い芋なんです。

私は、喉詰まりするような、ほくほくタイプの芋は苦手なので、
この芋を発見した時は「待ってましたっ！」って感じでしたね。

ただ、届いてから１週間程度置いてから食べた方が、
より美味しいと書かれているので、まだ暫くおあずけなんです。

これは正月の栗きんとんにも使う予定ですが、
ホントに砂糖を入れなくても十分に甘いなら、
そのままの状態で栗だけを入れて作ろうと思います。

いんやぁ〜、超楽しみっ！


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